Ebben a nagy melegben egy könnyű csokis fagylaltot ajánlok, amit Stahl Judit újságjában olvastam. Igazán könnyű elkészíteni és nagyon finom.

Étcsokoládés - narancsos sorbet

20 dkg cukor
1/4 teáskanál só
3 1/2 dl ásványvíz
2 narancs leve
20 dkg étcsokoládé ( lehetőleg 70 % feletti )

• Egy edényben feltesszük főni a vizet a narancslét a sót és a cukrot. Szirupnak főzzük és kevergetjük míg a cukor fel nem olvad.
• Egy másik edénybe beletördeljük a csokoládét, ráöntjük a forró szirupot és simára keverjük.
• Hagyjuk hűlni, majd a mélyhűtőbe tesszük, néha megkeverjük két villával és hidegen fogyasztjuk.

Mindenkinek jó étvágyat hozzá !